速凍食品第三方檢測機(jī)構(gòu)

簡要描述：

速凍食品一般分為速凍面米制品和速凍調(diào)制食品，速凍面米制品是指以小麥、大米、玉米、雜糧等一種或多種谷物及其制品為原料,或同時(shí)配以餡料/輔料,經(jīng)加工、成型等,速凍而成的食品；速凍調(diào)制食品是指以谷物、豆類、薯類、畜禽肉、蛋類、生乳、水產(chǎn)品、果蔬、食用菌等一種或多種為原料,或同時(shí)配以餡料/輔料,經(jīng)調(diào)制、加工、成型等,速凍而成的食品。

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更新日期：2024-09-04

價(jià)格：

詳細(xì)介紹

品牌	廣電計(jì)量	服務(wù)區(qū)域	全國
服務(wù)周期	可當(dāng)天出報(bào)告	服務(wù)類型	食品農(nóng)產(chǎn)品檢測
服務(wù)資質(zhì)	CMA/CNAS認(rèn)可	證書報(bào)告	中英文電子/紙質(zhì)報(bào)告
增值服務(wù)	可加急檢測	是否可定制	是
是否有發(fā)票	是

速凍食品第三方檢測機(jī)構(gòu)服務(wù)內(nèi)容

速凍食品較高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目

序號	檢測項(xiàng)目	檢測依據(jù)	建議執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
1	過氧化值（以脂肪計(jì)）	GB 5009.227	GB 19295
2	B1（玉米制品）	GB 5009.22	GB 2761
3	鉛（以Pb計(jì)）	GB 5009.12	GB 2762
4	糖精鈉（以糖精計(jì)）	GB 5009.28	GB 2760
5	菌落總數(shù)	GB 4789.2	GB 19295
6	大腸菌群	GB 4789.3	GB 19295
7	沙門氏菌	GB 4789.4	GB 29921/GB 31607
8	鉻（以 Cr 計(jì)）（調(diào)理肉制品）	GB 2762	GB 5009.123
9	胭脂紅（調(diào)理肉制品）	GB/T 9695.6	GB 2760
10	苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）	GB 5009.28	GB 2760
11	山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）	GB 5009.28	GB 2760
12	糖精鈉（以糖精計(jì)）	GB 5009.28	GB 2760
13	副溶血性弧菌（調(diào)制水產(chǎn)制品）	GB 4789.7	GB 29921/GB 31607
14	單核細(xì)胞增生李斯特氏菌（調(diào)制水產(chǎn)制品）	GB 4789.30	GB 29921/GB 31607
15	鎘（以 Cd 計(jì)）（調(diào)理肉制品）	GB 2762	GB 5009.123
16	霉菌	GB 4789.15	GB 7099
17	外觀和感官	GB 7099	GB 19295
18	凈含量	JJF 1070	JJF 1070
19	標(biāo)簽審核	GB 7718/GB 28050	GB 7718/GB 28050

速凍食品第三方檢測機(jī)構(gòu)服務(wù)范圍

廣電計(jì)量可為速凍食品進(jìn)行把關(guān)，保障速凍食品的質(zhì)量安全，可提供發(fā)證/型式檢驗(yàn)、國抽全項(xiàng)檢測、商超及電商平臺(tái)上架檢測、質(zhì)量體系風(fēng)險(xiǎn)評估與培訓(xùn)、生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控、食品檢驗(yàn)員發(fā)證培訓(xùn)等多項(xiàng)目服務(wù)。

相關(guān)資質(zhì)

CMA、CNAS

測試周期

5-7個(gè)工作日

服務(wù)背景

近年來，速凍食品也有一定的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，重金屬指標(biāo)和微生物指標(biāo)的不符合并不罕見：由于原材料帶入和加工過程污染的原因，速凍食品具有較高的重金屬污染的風(fēng)險(xiǎn)，對于即食類速凍食品，也會(huì)由于加工過程的污染以及運(yùn)輸保存條件的變化而導(dǎo)致微生物污染。

我們的優(yōu)勢

全國具有11個(gè)食品檢測實(shí)驗(yàn)室，均獲得了CMA、CNAS資質(zhì)，客戶可以就近送檢；

擁有專家團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的工程師團(tuán)隊(duì)和全面的速凍食品檢測能力；

多年速凍食品行業(yè)檢測經(jīng)驗(yàn)，成熟的質(zhì)量管控團(tuán)隊(duì)，可為客戶提供質(zhì)量管控方案；

專業(yè)的體系審核團(tuán)隊(duì)，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務(wù)，查找質(zhì)量問題降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)；

廣電計(jì)量是綜合化的計(jì)量檢測集團(tuán)，可同時(shí)為客戶解決設(shè)備計(jì)量校準(zhǔn)、生產(chǎn)環(huán)境檢測控制、儀器維修、人員上崗培訓(xùn)等多方面業(yè)務(wù)。